「KUBOTA presents AGRI WEEK in F VILLAGE 2026」にて
親子向けワークショップ
「めざせ！たまねぎ博士」などを開催しました
親子で「8つのふしぎ」を解き明かす、たまねぎ博士ワークショップ
講師には、20年以上にわたりタマネギの研究開発に携わる株式会社植物育種研究所の岡本大作氏を迎えました。岡本氏は、辛みがほとんどなく涙が出にくいタマネギ「スマイルボール」の開発にも携わった研究者です。会場では、野菜ソムリエの池澤氏がMCとして進行し、専門的な内容を親子が楽しみながら理解できるよう会場を盛り上げました。
ワークショップは、タネの観察、育ち方、タマネギの歴史、世界のさまざまな品種、ネギの仲間、切ると涙が出る科学的な仕組み、重さ当て実験などを「8つのふしぎ」として構成。実物のタネや、色・形・大きさの異なるタマネギ、花をつけた長い花茎などを実際に見て、触れながら、一つずつミッションをクリアしていきました。
すべての「ふしぎ」をクリアしたみなさんに、その場で「たまねぎ博士認定書」を授与。さらに、ご自宅でも学びの続きを楽しめるよう、さらさらレッドとスマイルボールを1組につき2個ずつお持ち帰りいただきました。会場で試食をするのではなく、ご家庭で切ったときの涙の違いや味わいの違いを確かめてもらうことで、イベント後も体験や発見が続くお楽しみを残した内容としました。
専門家の知見を、親子の「発見」に変える体験設計
今回の企画で重視したのは、専門家の知識を一方的に伝えるのではなく、参加者自身が「なぜだろう？」と考え、実物に触れ、答えを見つけていく流れです。専門的な研究内容を「8つのふしぎ」というミッションに置き換え、クイズ、実物観察、実験、ワークシート、認定書、お土産までを一つのストーリーとしてつなぎました。
研究者や生産者が持つ深い知見には、商品の機能や価格だけでは伝わりにくい価値があります。そうした知見を生活者に伝わる体験へ編集し、企業・地域・生産者と生活者の新しい接点をつくることを大切に、今回のワークショップも、食や農業を「身近な発見」に変えることを目指して企画しました。
学んだ食材を、今度は「選ぶ・買う」体験へ
おさんぽマルシェ
イベント期間中は、いつきフィールド株式会社の協力のもと、「おさんぽマルシェ」も開催しました。ワークショップで紹介したさらさらレッド、スマイルボールをはじめ、上川エリアを中心とするこだわりの生産者のお米や野菜、全国各地からセレクトした商品を販売しました。
東神楽産・カネタファームの朝採れ「ゴールドラッシュ」は300本を用意し完売。同じく東神楽のMao Vegeの完熟朝採りミニトマト「ほれまる」「Premium Sweet」も完売となりました。「甘い」「おいしい」と好評で、初日に購入した野菜を気に入り、2日目にも追加で買いに来てくださるお客さまもいらっしゃいました。
ワークショップで食材の背景や研究を知り、マルシェで実際の商品や生産者のこだわりに触れる。学びと買い物を分けずにつなぐことで、北海道の食をより深く知り、選ぶきっかけとなる場を目指しました。
北海道の食の付加価値向上と、地域産業の発展に向けて
ＮＴＴデータ北海道は、北海道の食産業の持続的な発展と新たな価値創出を目指した活動を進めています。今回の取り組みは、その一環として、株式会社ファイターズ スポーツ＆エンターテイメント様との連携により実現しました。
本企画にご協力いただきました株式会社植物育種研究所様、いつきフィールド株式会社様、会場をご提供いただきました株式会社クボタ様をはじめ、関係する皆さまに改めて御礼申し上げます。また、ご参加・ご来場いただいた皆さまにも心より感謝申し上げます。
ＮＴＴデータ北海道は、今後も地域の生産者・研究者・事業者の皆さまと共に、北海道の食の魅力や背景にある価値を生活者へ届ける取り組みを通じて、食の付加価値向上と地域産業の発展に貢献してまいります。
